近日，永辉超市CEO王守诚的一封全员信激发无为矜恤。这封公开信中，他不仅向合座员奥密歉，更坦言公司因筹画破绽堕入抓续亏本逆境。数据自大，2025年永辉瞻望亏本21.4亿元，较上年扩大45.6%，这已是其统一第五年亏本，累计亏本额摧毁116亿元。

为扭转纰缪，永辉自2024年起启动大范围转型，将河南区域商超胖东来看成对标对象。这场转型触及门店革新、商品升级、供应链改变等多个维度，仅2025年就关停381家低效门店，对315家存量门店进行透顶创新，革新面积超200万平时米。可是，大量干涉并未带来预期后果，反而因钞票报废、歇业装修等资本开销，导致毛利率损失进步12亿元。

胖东来口头曾被视为永辉的"救命稻草"。这家深耕河南的商超企业，凭借13家门店创造235亿元年销售额，其自有品牌DL系列更成为风光级居品，从食用油到牛奶均激发抢购激越。2024年3月，胖东来帮扶步步高调改门店，首日销售额即摧毁240万元，一分彩app较此前增长超10倍，这进一步坚硬了永辉转型的决心。

2024年7月，永辉郑重启动"胖改"盘算推算，引入45个胖东来爆款商品，将熟食区面积从5%扩大至30%，增设茶水区、宠物寄存等便民才能，致使通过监控直播后厨操作。调改初期，部分门店销售额达成数倍增长，嘱咐媒体上"胖改店"成为热议话题。罢休2025年三季度末，已有222家门店完成革新，okooo澳客袒护生鲜、烘焙等中枢品类。

但转型阵痛很快显现。调改后门店将散称蔬菜改为小包装，民生商品价钱开阔高潮，透顶背离永辉原有的"平价"定位。销耗者吐槽称："当今买颗白菜齐要权衡价钱。"更激发争议的是，永辉在职工待遇上与胖东来造成昭彰对比——下层职工薪资差距悬殊，部分门店虽声称涨薪，但作陪严苛侦探机制，实践收入并未显然擢升。

自有品牌发展一样遇到瓶颈。永辉推出的NFC果汁、好意思式咖啡等居品，虽在2026年1月达成近5亿元销售额，但销耗者反映自大，这些居品效法陈迹显然，枯竭专有竞争力。更危急的是，引入胖东来自有品牌非常于将竞争敌手变为供应商，既无法构建中枢上风，又濒临客源分流风险。

深档次问题在于供应链体系各别。胖东来通过四方联采口头将采购价裁汰30%-50%，并干涉15亿元缔造供应链基地，造成从产业物流到中央厨房的完满闭环。而永辉的供应链革新弥远未能摧毁，导致资本居高不下。正如零卖行业分析师指出："莫得高效的供应链因循，任何转型齐仅仅空中楼阁。"

面对抓续亏本，永辉运转改变计谋标的。王守诚在全员信中显现，2026年将聚焦商品、门店、组织三大范围，盘算推算打造"100个亿级口碑单品"，股东门店科罚密致化。他同期承认，此前追求范围彭胀时偏离创业初心，"理想非常了本人才略"。数据自大，2025年永辉虽向职工披发近5000万元利润分成，同店客流与销售额达成双增长，但距离扭亏为盈仍有高大差距。

这场转型危机为悉数这个词零卖行业敲响警钟。大润发、东说念主东说念主乐等老牌商超一样濒临雷同逆境，讲明简便复制告捷口头难以见效。正如王守诚反想："零卖业莫得捷径可走，胖东来的外传是二十多年深耕的扫尾。"关于永辉而言，怎样均衡范围与效益、转型与初心，照旧待解的转折。

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