在金山的日子

是被烟火气裹着醒来

又被鲜醇滋味伴着入眠的

谁说金山惟有好玩

金山果真很厚味！

黎明，卯时酒体验馆里弥漫着一种特有的滋味，从一碗热腾腾的羊肉汤暖身开动，再抿上一口甘醇的黄酒，圮绝晨雾的微凉，开启元气满满的一天。

非遗好意思味枫泾烧麦也辞谢错过！咬开前要轻吮汤汁，鲜醇的肉汁混着笋丁的坦直在舌尖爆开，险些即是“皮薄馅鲜、一口爆汁”！

正午的阳光洒满街巷，鲜好意思的金山嘴渔村黄鱼面是一个可以的聘用。鱼肉汆熟，嫩度合适，鱼汤皑皑浓郁，鲜得东说念主直眯眼。

儿时驰念的家常味也不可错过！阿婆菜饭采用土产货大米、清新青菜、咸肉丁，加入猪油，用土灶慢火焖煮而成。粒粒分明的米饭软糯鲜香，底部的锅巴焦香酥脆，开锅的一霎，香味扑面而来。

金山的三街六市，藏着超多让东说念主耿耿于怀的烟火小食，咸甜永动！

✅ 油墩子：金山嘴渔村的油墩子极具特质，在萝卜丝面糊里加入清新白米虾，萝卜丝的清甜、虾米的鲜润与面糊的香软交汇。

✅ 海棠糕：加入绵密豆沙和猪油，烘烤后名义形成一层焦脆糖壳，内里绵软香甜，豆沙的清甜混着焦糖的香气，一口下去超欢欣。

✅ 枫泾粽子：用传统的柴火和老虎灶烧制而成，肥而不腻、酥而不烂，集粽叶、鲜肉、糯米纯香为一体，澳客app进口即化，莫得弥散调味，却藏着最正直的鲜香。

✅ 米糕：看成金山东说念主目擩耳染的糕点，在馅料上欺压进行鼎新，推出芝麻核桃、枣泥、芋泥、巧克力等新口味，解脱传统豆沙的单一聘用，纯手工制作的米糕是朴素却疗养的好意思味。

在金山嘴渔村，纯碎的“海味”尤为凸起，不管是椒盐鳑鲏鱼已经家烧米鱼，齐透着东海的鲜嫩。坐在渔村小店，听着浪潮声吃海鲜，每一口齐是“鲜掉眉毛”的骄横！

在水飨春宴，可以吃到最纯碎的乡野菜肴。漕泾的河鲜、田间的时蔬、灶上的暖汤，偷偷造成了一桌 “水飨春宴”。毋庸寻远，毋庸奢费，只这一桌家常味，便藏着最瓦解的生计暖意。

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剪辑：俞萝寅

责编：干钰琼、俞萝寅

审核：陈建军、戚静伟

上不雅号作家：上海金山